Restaurant

Je ne vais pas trop m'étendre sur les restaurants, la nourriture est vraiment très bonne partout, les restos foisonnent partout dans les rues avec des cartes très complètes, il est inutile de vous dire que la majorité des plats est composée de « seafood » (poissons en tout genres, crustacés en tout genres...) 

J'aimerai tout de même parler un tout petit peu des minis restos qui font un peu crasseux d'extérieur. 

Il était déjà tard pour un repas du midi et nous étions en plein Dotonbori, nous voulions quelque chose de simple et rapide. Nous avons choisis un resto qui avait l'air justement un peu crasseux ! Commande ? Oui, soupe miso, beignets de crevettes et bol de riz. Et ben putain de merde, j'avais jamais goûté une soupe miso aussi bonne ! Tout était tellement frais et bon, bien cuisiné, pas gras et savoureux.

Donc morale de cette anecdote ? Ne pas se fier aux apparences car au Japon les rues sont cracra mais l'intérieur des bâtiments est en générale très plaisant !